Ho un mal di pancia colossale, da stanotte. Da quando mi sono messa a letto e ho cominciato a dormire. Lui invece niente, ha dormito tranquillo. Ma la colpa a chi la posso dare? Al salmone? A quei due tranci da mezzo chilo che ho cucinato ieri sera? Mi ero ripromessa che li avrei grigliati e spruzzati con un'emulsione di olio e limone. E invece la mia creatività deleteria mi ha fatto preparare un piatto squisito, davvero. Era buonissimo. Ma probabilmente non avrei dovuto usare la panna ad ora tarda.
Già. Perchè alla fine ho preparato il salmone con panna e finferli, la salsa era così buona... delicata... saporita... ma a li mortacci sua...
8 commenti:
Maledetti salmoni!
dici che è colpa sua? mah... mi fidavo del mio pescivendolo!!! :-/
Accidenti al salmone, alla panna e ai finferli!! :-O
Suggerisco una bella camomilla calda, e risino in bianco a cena :-)
non credo che sia stato il salmone....forse non hai semplicemente digerito ma se fosse stato vecchio ...bhè.....avresti passato molte ore al bagno......
ottima idea la salsina panna e funghi....la provero'...magari non di sera :) BACI
lisa
x la simo: sarà fatto!!!
x lisa: ciao splendida!!!! un giorno posterò la ricetta per intero ;-)
salmone con panna e finferli? non l'ho mai sentito..ma solo il pensiero..slurpppppppp
non penso sia stato il salmone, vedo maggiormente un problema digestivo... il grasso della panna + il grasso del salmone a ora tarda...
aspetto comunque di poter vedere la ricetta.
la prossima volta se vuoi farlo più leggero fallo con un po' di whisky e dell'aneto oppure del finocchio selvatico.
per il mal di pancia una bella tisana al tiglio e verbena è ottimale
ele e max: vi posterò la ricetta ;-)
max! probabilmente hai ragione... non avevo pensato a quanto grasso fosse il salmone e che sarebbe stato meglio cucinarlo a pranzo... Riproverò la ricetta in una bella domenica gelida d'inverno :-)
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